Три дня на скалах, три сессии за столом
Франкенюра — это лес невысоких известняковых башен с «карманами», раскинувшийся по северной Баварии; родина редпойнтинга и один из самых плотных районов спортивного скалолазания в Европе. Мы разместимся на уикенд в небольшом гостевом доме недалеко от Обертрубаха и будем перемещаться между секторами пешком или на коротком шаттле. Amgalan Chin ведёт чайный стол; местные гиды из коллектива Frankenjura берут на себя работу с верёвкой и выбор маршрутов. Группа ограничена двенадцатью участниками, уровень смешанный — от уверенных 5+ до нижних восьмёрок. Каждый лазает по своему грейду — чай является общей частью.
Пятница начинается во второй половине дня. Гости прибывают, сбрасывают снаряжение и собираются в 17:00 на тихую открывающую сессию: Shēng Pǔ’ěr (生普洱) 2009 года из Bāng Wěi (邦崴), пролитый бок о бок с более молодым блином 2019 года из той же деревни. Amgalan проводит группу через понимание того, что именно делает старение с листом — как смягчается горечь, как qi опускается ниже в теле, почему именно этот стиль чая он выбирает в дни отдыха между тяжёлыми лазательными блоками. Ужин местный: Fränkische Schäufele (франконское шойфеле), шпецле, салат — и ранний отбой.
Суббота — длинный день. Подъём в 06:30, быстрый гунфу-сет с Yán Chá (岩茶) — утёсный улун из Уи, прожаренный, минеральный, самый близкий в чайном мире к самому известняку. Два чайника, десять минут, затем завтрак и двадцатиминутная прогулка до Krottenseer Turm или Richard-Wagner-Fels в зависимости от условий. Лазаем примерно до 13:00, перерыв на колд-брю Mí Lán Xiāng (蜜兰香) Даньцун, приготовленный накануне в 1,5-литровых бутылках — медово-орхидейный аромат, без сахара, электролиты добавлены отдельно. Послеобеденная сессия длится до 18:00. Возвращаемся в гостевой дом, горячий душ, затем вечерний стол: более медленная дегустация, шесть проливов Shou Pǔ’ěr (熟普洱) 2003 года, обработанного методом Wò Duī (渥堆), и на закуску Lǎo Bái Chá (老白茶) из Fúdǐng. Amgalan направляет разговор в русло восстановления — что танины делают с утомлёнными мышцами, почему равномерное поступление кофеина в течение дня лучше разового удара перед лазанием, как читать собственную нервную систему после сложной верёвки.
Воскресенье короче. Одна скальная сессия с 09:00 до 14:00 на чём-то крутом и нагружающем — обычно в районе Weißenstein. Обед на скале, упакованный гостевым домом. Заключительная чайная сессия с 16:00 до 18:00 на базе: один чай — Shēng 2015 года из Yīwǔ (易武), медленно проливаемый, без комментариев, без расписания. Автомобили и поезда отправляются с 19:00.
Amgalan проводил этот формат трижды — дважды с базы в Бурятии, один раз на Кавказе. Версия в Франкенюре новая для 2026 года и сознательно более камерная. Список литературы и записки по восстановлению после мероприятия будут доступны на tea.community в следующие недели, а выпускники могут продолжить техническую линию через модуль по выдержке пуэра на tea.school.
Что вы получаете
-
Шесть чайных сессий с проводником в течение трёх дней — открывающая дегустация, два утренних гунфу-сета, два вечерних стола, заключительный пролив
-
Два полных дня лазания плюс один полдня с сертифицированными гидами Frankenjura, работа с верёвкой и выбор маршрутов обеспечены
-
Весь чай включён — Shēng и Shou Pǔ’ěr, уишаньский Yán Chá, белый из Fúdǐng, фэнхуанский Даньцун — поставки через shop.puerh.app и напрямую от Teamotea
-
Термосы с колд-брю на оба дня лазания, электролитная смесь включена, дозировка по весу тела
-
Два завтрака, один упакованный обед, один франконский ужин в гостевом доме
-
Письменные заметки после мероприятия — протоколы восстановления, гид по выдержке, полный список чая с указанием источников
-
Группа ограничена двенадцатью участниками, три гида, один ведущий по чаю
Практические детали
-
Где — Гостевой дом рядом с Obertrubach, центральная Франкенюра. Ближайшие станции: Nürnberg Hbf (60 минут на машине), Forchheim (40 минут). Трансфер от Forchheim в пятницу днём включён.
-
Снаряжение включено — Весь чай, гайвани и термосы, бутылки для колд-брю, электролитная смесь. Скальное железо, верёвки, оттяжки предоставляются командой гидов.
-
С собой — Скальные туфли, обвязка, каска, мешочек для магнезии, одежда слоями на 14–24°C, лёгкая дождевая куртка. Известняк острый — длинные рукава выручают при подходе.
-
Питание — Включены два завтрака, один упакованный обед для лазания, один ужин в субботу. Субботний и воскресный обеды в деревне оплачиваются самостоятельно (€10–15).
-
Доступность — Подходы к скальным секторам занимают 15–30 минут по лесным тропам с неровным рельефом. Чайные сессии проходят сидя за обычными столами, полностью доступны. Свяжитесь с нами, если хотите посетить только чайную программу.
-
Язык — Сессии проводятся на английском. Amgalan также говорит по-русски и на путунхуа. Гиды говорят на немецком и английском.
-
Заметка о погоде — Середина августа в Франкенюре обычно сухая и мягкая. Если дождь закрывает скалы, мы перемещаемся в сектор с нависанием, защищённым от осадков, и продлеваем послеобеденную чайную сессию. Возврата средств по погодным условиям нет, но предлагается компенсационный полдня в 2027 году.