晚會流程
這場活動於晚上 18:30 至 21:00 在 Kallio 的一間工作室舉行，距離赫爾辛基城市馬拉松僅兩週 — 正是大多數跑者調整睡眠、水份補充和晨間作息，而非追求跑量的減量週時期。意圖明確而坦誠：我們不做比賽當天的任何宣稱，而是提供一套結構化方法，讓您在減量週的實際問題中考量這六款中國茶，並在結束時，帶走兩到三款您在賽前的星期三真的會想在廚房裡擁有的茶。
前 30 分鐘是行政事項和味覺校準。陳慧怡以簡短框架說明為何採用杯測而非工夫泡形式 — 六份 3 克茶樣、150 毫升瓷杯組、5 分鐘浸泡、水溫因應每款茶葉所需。這是廣東茶葉評級師使用的 ISO 風格規程，也是最無聊的品茶方式，而這正是重點：它剝除沖泡技巧，讓您直接比較茶葉本身。每輪之間，用一杯常溫泉水重置味覺。
第一輪和第二輪涵蓋晨間類別。我們從一款 2025 年春採的福建 Bái Háo Yín Zhēn (白毫银针) 開始 — 咖啡因溫和，空腹飲用不傷胃，是那種不會打擾跑前早餐的茶。第二輪是浙江 Lóng Jǐng (龙井)，炒青、帶青草香，個性稍顯強烈。您要從乾淨度、回甘，以及二十分鐘後胃的感受來評分 — 這正是那個不起眼卻重要的衡量指標。
第三輪和第四輪轉向恢復和水份補充。一款來自 2019 年 Wò Duī (渥堆) 批次的雲南 Shú Pǔ’ěr (熟普洱) 展現出泥土氣息、低澀度的特性，許多耐力運動員在長時間訓練後都會回歸這類茶。接著是一壺預先冷泡 12 小時、存放在工作室冰箱裡的鳳凰 Mí Lán Xiāng (蜜兰香) Dān Cōng (单丛)，展示當你不再把茶當熱飲時，段練中途的飲水瓶可以呈現出什麼風貌。冷泡規程已記錄成文件並作為帶走單張提供。
第五輪和第六輪是前夜類別 — 這些茶咖啡因含量低到不會破壞你一個月中最重要的一夜睡眠。一款陳化七年的福建 Shòu Méi (寿眉)，以及一款來自安溪的焙火 Tiě Guān Yīn (铁观音)。你品嚐、評分，與身旁的人比較筆記，陳慧怡則穿梭全場。
最後二十分鐘進行結構化匯報。每位參加者選出一款晨間茶、一款恢復茶、一款前夜茶，並寫下選擇原因。你將帶著一份印好的計分表、一份你評分最高的茶的 5 克樣品離開，並取得 tea.community 上的跟進討論串存取權限，赫爾辛基群組將在比賽週持續對話。批量訂單透過 shop.thetea.app 以群組價格安排。
您將獲得
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六款以 ISO 風格規程杯測的中國茶，附印好的計分表
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一份記錄好、用於段練中途水壺的冷泡配方
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你當晚評分最高的茶款 5 克帶走樣品
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整個比賽週在 tea.community 的赫爾辛基馬拉松群組討論串存取權限
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shop.thetea.app 群組折扣碼，有效期至起跑日
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書面減量週茶飲規程 — 晨間、恢復、前夜
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與陳慧怡直接問答時間，討論廣東採購與沖泡
實用細節
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地點 — 赫爾辛基 Kallio 的工作室空間 — 確認後發送詳細地址，距離 Sörnäinen 地鐵站步行 8 分鐘
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服裝 — 舒適便服，請勿使用濃烈香水或有香味的乳液 — 它們會干擾杯測過程
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食物 — 提供清淡小食 — 米餅、原味奶油酥餅。請事先正常用餐，本活動並非品嚐菜單
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無障礙設施 — 地面層場地、無階梯入口、無障礙洗手間。如需坐姿杯測而非站立，請在報名時告知
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語言 — 以英語進行。芬蘭語和俄語翻譯可應要求提供，需提前 72 小時通知
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包含器具 — 瓷杯杯測組、計分表、水、所有六款茶、帶走樣品、印刷版規程
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天氣提示 — 赫爾辛基八月下旬傍晚 — 建議攜帶輕便外套步行回家，工作室內溫暖舒適