這六個月我們實際做的事
這是一個同修班，不是臨床研究。我們想一開始就明確區分，因為運動科學的語言可能誘人，而我們無意假裝自己在進行隨機對照試驗。我們在做的事情更簡單，某種程度上也更誠實 — 三十位實踐者同意記錄二十六週的訓練與茶，然後每月聚會比較自己的觀察。
這個同修班由 Amgalan Chin 帶領，他的背景橫跨雲南、布里亞特和蒙古之間的跨境茶葉貿易。Amgalan 多年來與運動員合作 — 耐力騎士、摔角手、長跑選手 — 他們將生普洱（Shēng Pǔ’ěr）和熟普洱（Shú Pǔ’ěr）作為訓練常規的一環，而他對這個同修班的興趣在於誠實地尋找規律。不是開處方，不是優化，只是對三十位願意記錄的人進行仔細的觀察。
結構很簡單。每週我們專注一種茶。你會收到郵寄的 25 克份量（全歐洲寄送，茶葉來自 shop.puerh.app 和 shop.thetea.app），並附有一張為運動員撰寫的沖泡卡 — 水溫、茶葉重量、相對於訓練區塊的建議時間。你在該週飲用這種茶，根據自己的偏好安排在訓練前後，然後記錄三件事：你訓練了什麼、喝了什麼茶以及何時喝、過程中和之後的感覺如何。記錄用簡單的範本 — 我們提供可列印的小冊子和與同修班儀表板同步的數位表單。
每月第一個星期日，全體同修在線上視訊通話聚會九十分鐘。前三十分鐘由 Amgalan 講解當月的茶 — 產地、製程、實際品嚐的重點。剩下的時間才是關鍵：成員分享他們的觀察。可能有人會報告，Mí Lán Xiāng（蜜蘭香）似乎能在長途騎乘前安定腸胃。另一人可能持相反意見。我們不試圖解決這些矛盾 — 我們試圖清楚地看見它們，因為矛盾正是個體差異所在，而個體差異正是運動員實際訓練時要面對的。
六個月間有三個主軸。第一到第九週涵蓋綠茶和輕氧化茶 — 這些茶有較乾淨的咖啡因曲線，更適合早晨訓練和訓練前使用。第十到第十七週進入烏龍茶與陳年白茶 — 中段光譜的茶，有些成員會覺得適合日間補水與力量訓練後的補給。第十八到第二十六週則是深色茶與陳年茶 — 熟普洱（Shú Pǔ’ěr）、六堡（Liù Bǎo）、茯磚（Fú Zhuān） — 它們往往在恢復、夜間例行、消化與休息的緩慢工作中找到位置。當這個主軸結束時，你已經遍嚐整個中國茶光譜，並疊加二十六週你自己的訓練在上面。
教學方式刻意保持低調。我們不會告訴你哪種茶最適合你的運動。我們不保證任何茶葉能降低你的靜止心率或延長你的乳酸閾值。我們承諾的是，二十六週結束時，你將擁有一本個人紀錄 — 三百到四百筆訓練紀錄 — 讓你看見自己的模式。而且你將與另外二十九個人一起完成，他們的模式不會與你相同，這是避免從單一樣本得出錯誤結論的最有力修正。
這個同修班建立在與 tea.doctor 合作開發的方案，以及 tea.school 的沖泡課程基礎上。歡迎成員在每月通話中提出深入學習的問題。對於六個月後想繼續的人，tea.community 上有開放的社群，讓校友分享延伸紀錄和季節觀察。我們會在最後的通話中提到校友路徑。在此之前，每週的工作都一樣 — 訓練、喝茶、記錄下來、週日回顧。
週次安排
- 第1週 — Lóng Jǐng (龙井)。基準週 — 建立紀錄範本與早晨訓練前節奏
- 第2週 — Bì Luó Chūn (碧螺春)。較低咖啡因，較短窗口 — 測試低於60分鐘的訓練前飲用
- 第3週 — Tài Píng Hóu Kuí (太平猴魁)。較長葉片，較長浸泡 — 搭配較長的有氧訓練區塊
- 第4週 — Ān Jí Bái Chá (安吉白茶)。高胺基酸成分 — 觀察恢復睡眠
- 第5週 — Huáng Shān Máo Fēng (黄山毛峰)。第一次每月聚會 — 綠茶主軸的模式回顧
- 第6週 — Lù Shān Yún Wù (庐山云雾)。冷泡法 — 訓練中冷泡飲用方案
- 第7週 — Jūn Shān Yín Zhēn (君山银针)。引入黃茶 — 較緩慢溫和的咖啡因釋放
- 第8週 — Méng Dǐng Huáng Yá (蒙顶黄芽)。力量訓練後飲用時機 — 舉重後60分鐘
- 第9週 — Bái Háo Yín Zhēn (白毫银针)。結束輕氧化主軸 — 白茶基準，日間使用
- 第10週 — Bái Mǔ Dān (白牡丹)。第二次每月聚會 — 回顧白茶與黃茶的模式
- 第11週 — Shòu Méi (寿眉)。陳年白茶 — 恢復週末與較輕鬆的訓練日
- 第12週 — Tiě Guān Yīn (铁观音)。烏龍入門 — 訓練前搭配較長時間的專注區塊
- 第13週 — Mí Lán Xiāng (蜜兰香)。單叢芳香輪廓 — 觀察長途騎乘前的消化狀況
- 第14週 — Yā Shǐ Xiāng (鸭屎香)。較重焙火的單叢 — 下午訓練時段
- 第15週 — Dà Hóng Páo (大红袍)。武夷岩茶 — 觀察礦物感與補水
- 第16週 — Ròu Guì (肉桂)。第三次每月聚會 — 烏龍主軸與寒冷訓練中的暖感筆記
- 第17週 — Dōng Fāng Měi Rén (东方美人)。高度氧化烏龍 — 銜接深色茶光譜的橋樑
- 第18週 — Zhèng Shān Xiǎo Zhǒng (正山小种)。紅茶入門 — 冬日早晨訓練與暖感
- 第19週 — Jīn Jùn Méi (金骏眉)。精緻紅茶 — 測試傍晚訓練日的耐受度
- 第20週 — Qí Mén Hóng Chá (祁门红茶)。祁門 — 較長浸泡，搭配較長訓練日
- 第21週 — Diān Hóng (滇红)。第四次每月聚會 — 雲南紅茶與轉向深色茶
- 第22週 — Shēng Pǔ’ěr (生普洱)。年輕生普洱 — 耐力運動前使用與腸胃反應
- 第23週 — Shēng Pǔ’ěr aged 10y (生普洱)。十年陳生普洱 — 較溫和的澀感，長途騎乘後觀察
- 第24週 — Shú Pǔ’ěr (熟普洱)。熟普洱 — 晚間恢復與訓練後消化
- 第25週 — Liù Bǎo (六堡)。廣西黑茶 — 寒冷天氣恢復與暖感
- 第26週 — Fú Zhuān (茯砖)。閉幕聚會，全體回顧，校友軌道邀請
包含內容
- 二十六份每週中國茶（各25公克）全歐洲寄送，茶葉來源 shop.puerh.app 與 shop.thetea.app
- 可列印的記錄小冊子，加上與同修班儀表板同步的數位紀錄範本
- 六次九十分鐘的每月團體通話，由 Amgalan Chin 帶領（提供錄影）
- 每種茶的沖泡卡 — 水溫、茶葉重量、建議的訓練區塊時間
- tea.community 上的私密同修班頻道，供通話之間提問與成員觀察分享
- 同修結束時的個人模式報告 — 你的六個月紀錄按訓練類型、茶和自我評估反應摘要
- 可選擇的第三或第六個月與 Amgalan 的一對一三十分鐘通話
- tea.school 後續課程與透過 tea.doctor 的方案諮詢享有折扣